イカ食べ飽きてきたら！
こんばんゎー モンティーです(^3^)
ブログを引っ越してからは
あるお方のおかげと ナチュラムさんのおかげで
毎日アクセスがあり 本当にブログをやってて
良かった思う毎日です(^^)
たいした事も書いてないのに
いつも見てくれてる人 ありがとうございます
m(__)m
今日もたいした事ないですが お暇なら
見て下さいね(^^;)
いよいよ 秋イカもシーズン後半に
入ってきましたが このところの秋の数捕りを
みなさん満喫してると思いますが
さすがに イカは食べ飽きてきた！
と言う人もいると思います！
そんなあなたに！！！
モンティー的なイカの食べ方を紹介します(^∀^)>
あくまで モンティー的にお勧めです^^;
味覚は人それぞれ違いますので
あくまで 参考程度にf(^_^;)
まずは イカの一夜干し！
これは 調理法も簡単で 捌く手間も省けます！
とりあえず アオリを釣って来ます^^;
これは この調理では一番難しいかも(^^;)
で！
適当に刺身にする感じで捌いた後
塩水に一晩漬け込みます。。。
朝 起きて会社に行く前に干し網に乗せて
後は 表面が乾燥するのを待つだけ！
表面が乾いたら トースターで焼き
七味 醤油 マヨで喰らうだけ！
ビールが進むのは間違いありません！
次は 刺身が残ってしまった時！
残った刺身とシメジ アスパラ ブロッコリー
などを準備して
イカとシメジを油で炒めます！
濃い目の味がいい人は 下味で塩コショウを！
だいたい火が通った所で 茹でた
アスパラやブロッコリーを入れます！
野菜が嫌いならイカとシメジでもOKです(^^)d
そこに この料理のキーポイントのこれを！
濃い目の味ですので 絡める程度でいいかと・・・
ただ 先程も書いた様に味覚は
人それぞれ違いますので あくまで参考程度に！
引っ越し前にも書いたネタなので
以前から ブログ見てくれてる人は
またか┐('～`;)┌
って 思ってると思いますが ネタが・・・・・
まぁ 食べた事なくイカに飽きてきた人！
一度試してみてゎ(＾ω＾)
モンティー的にはですが お勧めですぅ(^_-)
あと 今日もモンティーの釣りfriendから
釣果報告が！
本宮さんです(^^)
昼休みに竿を出したみたいです^^;
モンティーも好きですが
本宮さんもかなり好きですね(^^;)
釣り！
いいですね！
モンティーは先日からの風邪を
どうやらこじらせた様なので
しばらく釣り休みます(ToT)
早く風邪治して釣り行くぞぉぉぉー！
関連記事