初の青物！調理だけですが ^^;

こんばんゎー モンティーです(^^)





何やら最近来島海峡でチャボ(ハマチの子供？)

が爆釣みたいでモンティー宅にも (*^^*)



ショアジギ(オフショアもですが)しない

モンティーには釣れない肴www


ありがたく頂戴します(・∀・)




しかしチャボと言うか青物を捌いた事ないので

グチャグチャ(笑)



アッ！


言い訳はあります(笑)

平日で夕食までの時間がなかったので

適当に捌いたと言う言い訳が ^^;




それではグチャグチャの青物をw






半身の半分を刺身にしたのですが

なかなか美味しかったです(^^)




次は刺身用を漬けダレに漬けて

ハマチチャボの漬け丼






モンティーは問題なかったのですが

家族の反応はイマイチ (-ω-;)ｳｰﾝ



シェフの腕かどうか分かりませんが

アジゼンゴの方がモンティー宅には合いそう^^;




そして残った半身は照り焼き用で





タレに漬けて冷凍保存。。。




青物の引きは魅力的ですが

今週末は家族の喜ぶアジ探そっかなぁ〜w

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