Over-39

こんばんゎー モンティーです(^3^)

ブログを引っ越してからは

あるお方のおかげと ナチュラムさんのおかげで

毎日アクセスがあり 本当にブログをやってて

良かった思う毎日です(^^)


たいした事も書いてないのに

いつも見てくれてる人 ありがとうございます

m(__)m


今日もたいした事ないですが お暇なら

見て下さいね(^^;)




いよいよ 秋イカもシーズン後半に

入ってきましたが このところの秋の数捕りを

みなさん満喫してると思いますが

さすがに イカは食べ飽きてきた！

と言う人もいると思います！


そんなあなたに！！！

モンティー的なイカの食べ方を紹介します(^∀^)>


あくまで モンティー的にお勧めです^^;

味覚は人それぞれ違いますので

あくまで 参考程度にf(^_^;)



まずは イカの一夜干し！

これは 調理法も簡単で 捌く手間も省けます！


とりあえず アオリを釣って来ます^^;

これは この調理では一番難しいかも(^^;)


で！

適当に刺身にする感じで捌いた後

塩水に一晩漬け込みます。。。


朝 起きて会社に行く前に干し網に乗せて

後は 表面が乾燥するのを待つだけ！


表面が乾いたら トースターで焼き

七味 醤油 マヨで喰らうだけ！







ビールが進むのは間違いありません！




次は 刺身が残ってしまった時！

残った刺身とシメジ アスパラ ブロッコリー

などを準備して

イカとシメジを油で炒めます！

濃い目の味がいい人は 下味で塩コショウを！

だいたい火が通った所で 茹でた

アスパラやブロッコリーを入れます！

野菜が嫌いならイカとシメジでもOKです(^^)d


そこに この料理のキーポイントのこれを！







濃い目の味ですので 絡める程度でいいかと・・・

ただ 先程も書いた様に味覚は

人それぞれ違いますので あくまで参考程度に！


引っ越し前にも書いたネタなので

以前から ブログ見てくれてる人は

またか┐('～`;)┌

って 思ってると思いますが ネタが・・・・・


まぁ 食べた事なくイカに飽きてきた人！

一度試してみてゎ(＾ω＾)


モンティー的にはですが お勧めですぅ(^_-)


あと 今日もモンティーの釣りfriendから

釣果報告が！


本宮さんです(^^)






昼休みに竿を出したみたいです^^;

モンティーも好きですが

本宮さんもかなり好きですね(^^;)


釣り！

いいですね！

モンティーは先日からの風邪を

どうやらこじらせた様なので

しばらく釣り休みます(ToT)


早く風邪治して釣り行くぞぉぉぉー！