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Posted by naturum at

2014年03月31日

メバルの酒蒸し

こんばんゎー モンティーです(・ε・)




今週末は雨・風で釣りになりそうにないので

自宅待機してたのでネタ不足 ^^;



そんなチキンなモンティーと違って

中野さんは雨の中出撃してネタの提供を

ありがとうございますm(__)m





さらに肴も (^^)





モンティーは マテ貝は苦手ですが

そろそろ潮干狩りの季節ですね




アサリの酒蒸し喰いてぇ〜 ( ̄∀ ̄)

って言ってもアサリないので

モンティーは金曜に釣ったメバルで酒蒸しを!



メバルを代表する調理方法は煮付けですが

以外にも汐焼きや酒蒸しもいけるんです(^^)



でゎでゎ今シーズン初のメバルの酒蒸しを



先ずは鱗と内臓を取り全体を塩でモミモミ


特にヒレ関係を入念に!

勿論お腹の中や頭もモミモミします (^^)

この作業を怠ると生臭くなります!



しばらく放置(3分ぐらい)して

塩を洗い流して水気をとります。。。



そして料理酒に塩を入れ一煮立ちさせた後

メバルを入れます。。。






タイトル通り後は蒸しあがるのを待つだけ!



10分程放置して皿に盛り付けると完成





モンティーは大根おろしに味ポンで(^^)





この時季のメバルは身がビショイのですが

それを逆手に!

酒蒸しにする事でふっくらしてフワフワ


アッサリ食べれて日本酒や焼酎にピッタリかと!?


気になる人はお試しをぉ〜(・∀・)






  

Posted by モンティー at 21:16Comments(0)クッキング

2014年03月31日

地元メバリング

こんにちは~^^   まみ蔵です。



桜 満開ですね~^^



昨日の夕方も いつものメバリング。

風も少しあって波が荒れてる。

潮位も 満潮に向けて満ちてる。

雲があって薄暗くなってる。

こりゃ爆釣?

ってことで、キャスト!巻き巻き!


しばらくキャストしてると、着水した瞬間に「コツコツ」っと

しっかり合わせて








豆メバ・・・。

しっかり下あごに刺さってる・・・。--;


それからも





















豆ばっかり・・・・。




途中から、深く沈めてやろうと

1号のカミツブシを10cmくらいのところに取り付けキャスト!





今度は 当たりもありませんでしたwww



う~~ん・・・。

上手くいかないな~ ^^;





  

Posted by モンティー at 12:20Comments(0)メバリング

2014年03月30日

まみ蔵ポイント de メバリング

こんにちは~^^    まみ蔵です。




雨あがりましたね~^^




一昨日の夕方 まみ蔵ポイントdeメバリング。w























豆・豆・豆~~

明るくても暗くてもダメみたいなんですが

腕ですかね~(;^_^A アセアセ・・・

モンティー先生試してみます?w





昨日は 神頼み。










最上稲荷。










お賽銭を入れて パンパン!

頭の中 真っ白になってて

爆釣祈願忘れてましたwwww





さぁ 釣り再開!www












  

Posted by モンティー at 10:55Comments(0)メバリング

2014年03月29日

地元deメバリング

こんばんゎー モンティーです(^^)




私事ですが昨日は約20tの荷物を手下ろし(;´Д`)

勿論1人ではなく15人ぐらい居ましたが

流石にキツかった〜ε-(´∀`; )




なのでさっさと帰ってビールでも

と思ってたのですが週末の天気は・・・




こりゃ今日しかない!?

って事で足腰パンパンのまま地元でメバルを!




約1ヶ月前に撃沈喰らって近寄ってなかったのですが

潮もいいし今日はいけるやろ!


とタマズメ狙ってポイントへ!



マッハでリグって即キャスト〜


しかし遊んでくれるのは





15cmぐらいのチビッコ ε-(ーдー)ハァ


海見るも

チビッコ達が楽しそうにパシャ×2してます・・・


なのでレンジを下げるもNoバイト (ノ_-;)ハア…


チョコ×2移動しながら撃ってると!


ゴン!

とナイスバイト



フルフッキングしてからのゴリ巻き中

バシャバシャとエラ洗い ソッチ(*・д・)



足元まで寄せてハンドランディング試みるも

海面まで降りてる際にテンション緩んで

反撃喰らって根に入られてラインブレイク (T_T)


ネタがぁ〜(||-д-)



アイツが居るのでプチ移動してから

キャストし続けてると!



義理キープサイズが






おぉ〜ここに居たのかぁ( ̄m ̄* )ムフッ♪


と少しキャストコースを変えて同じレンジを攻めると!


サイズUP






JIAI !?



でゎありませんでした (T_T)




まだ満潮までは時間有ったのですが

足はプルプルするし

腕はガクガクして

肩も痛いので


今日勘弁して貰いました(笑)




釣れた時はまぁまぁかな!?

と思ってたのですが帰って採寸すると





思ってた程では・・・




次は まみ蔵さんのPBにお邪魔しよっかなぁ〜(笑)






  

Posted by モンティー at 20:08Comments(0)メバリング

2014年03月28日

地元メバリング

こんにちは~^^   まみ蔵です。



土曜日 雨の確率が上がってます~ --;



夕べのメバリング。

バドの練習があるので、早めに切り上げなくてはいけません。

なので早めにそこそこのを釣りあげたかったのですが・・・・。


明るいうちは なんにも・・・。

少し暗くなった頃に








豆メバ・・・。

そこから 1089(豆のみ)



結局、キープできるサイズは釣れませんでした。




バドから帰っての楽しみビール。

あては









先日のアジ(ゼンゴ)w


上の頭の無いのが 冷蔵庫干し。

下側のが 天日干し。




柔らかくて美味しかったのは 冷蔵庫干しw




天日干しは、12:00~翌日18:00くらい干したので

「干し過ぎ」でした --;

半夜干しくらいがいいかも。




次回は、「アジ!」でやってみます^^



  

Posted by モンティー at 12:27Comments(0)メバリング

2014年03月27日

地元メバリング

こんにちは~^^    まみ蔵です。





雨の後ですが、風もなくいい天気ですね~^^

桜が一気に咲くかも^^





昨日の夕方は、雨が降ってたのですが

カッパを着てメバリングにw


いや~ なんか風は無いし、潮の加減もいいし、時間的にもバッチリみたいやし・・・。

釣れそうな気がしたんです~~ww







で いつものまみ蔵ポイントで、キャスト!巻き巻き!

0.9gでは、思ってたところまで飛ばない・・・。(雨のせい?)

なので1.2gに変更。(あまり変わりませんでしたww)




そうこうしてると













豆メバ・・・。

続けて 豆 豆 豆・・・。

雨が降ってたので写メは無しですが、7尾・・・。





そろそろ帰ろうかなと思ってると


どん!

どん!

どん!













そこそこの型が 連荘で^^




その後、さっぱり当たらなくなったので 撤収。

釣れる時期になったかな~^^







いつもの煮つけ・・・。











文句言わないで食べましたwww


  

Posted by モンティー at 12:24Comments(0)メバリング

2014年03月26日

大人買い!のはずが・・・

こんばんゎー モンティーです(*・∀・*)ノ




最近は暖かいと言うか暑いぐらいだったのですが

今朝は雨の影響か肌寒い (((=_=)))ブルブル

皆さんも風邪など気を付けて下さいね(^^)




でゎ本題!

少し前にモンティーが使ってるワーム

スミスのメバーム

チャートが少なくなったので

釣具屋さんに注文してたのですが


釣具屋さんから入ったよ〜



と連絡貰ったのでマッハで引き取りに!



そしてワームを手にするも・・・






何か少なくね!?



今回はチャート12袋に他のカラー3色×6袋の

合計30袋の大人買いをしてたのですが・・・



釣具屋さんに聞くと



衝撃の一言が!



なんと1番欲しかったチャートが欠品(ーー;)


しかも次回入荷は秋 ヾ(・ω・;)ォィォィ


あと半年チャート無し(||-д-)チ  ン



まぁ無い物はしょうがないので

今回新たに追加したコレ ↓ ↓ ↓





チャートの穴を埋めてくれればいいのですが

アミ対策の為に買ったし・・・



どうしょ ^^;









  

Posted by モンティー at 21:38Comments(0)タックル

2014年03月26日

地元メバリング

こんにちは~^^   まみ蔵です。



雨ですね~ ^^;

週末も雨みたい・・・・。



昨日の夕方も、いつものメバリング。

少し曇ってて、早めに当たりがでそうな雰囲気。^^


キャスト!巻き巻き!


そうそうに豆メバ。

あれ? 携帯忘れてきてる・・・。


結局 それから豆メバばっかり11尾。w



メバルは釣れないまま 仕掛けをロスト。

当たりがあった気がしたのに、地球を釣ってたww

当たりと根掛かりの違いが、分かってないみたいwww



で、写真が無いと寂しいので

先日のアジ塩焼き^^











まぁ~普通かな~www





それと、アジの干物。











ちょっと乾きすぎのような気がするけど、まぁいいか~^^





今夜あたり、冷蔵庫で作ってる「ぴちっとシート製アジの干物」と食べ比べやな^^


  

Posted by モンティー at 12:28Comments(0)メバリング

2014年03月25日

アジ尽くし

こんばんゎー モンティーです(^^)




この間の連休は2回も釣りに行け

なんとかアジ釣れたので週末の食卓は

アジ尽くし ♪



先ずは まみ蔵さんと道中話してたら

食べたくなったアジのタタキ





刺身もいいですがタタキもサッパリして

家族全員旨い!

と大好評でした (*^^*)



次は嫁さんの大好物 アジの汐焼き





長女は皮付けて!

皮が美味しい!

と皮をバクバク食べてました ^^;



次はアジ(ゼンゴ)フライ





モンティーが一杯食べたかったので

カチ盛りです (^^)



最後は今回の本命!

アジの蒲焼き丼


でわモンティー'SキッチンOpen


先ず三枚に下ろしたアジ(ゼンゴ)に小麦粉を付けます。





その後タップリの油で両面を焼きます。








火が通り両面に焼き色が着いたら

タレを絡めるのですが



タレは計量スプーン大に

砂糖 1

ミリン 1

酒 1

醤油 2

擦り下ろした生姜 少々


これを事前によく混ぜておき

火が通った後に弱火にしてフライパンに!





ミリンが入ってるので手早く両面に絡めます。

(火を止めて絡めてもOKです。)


そしてご飯の上に千切りキャベツを乗せ

マヨネーズを掛けて





最後に蒲焼きを乗せたら完成






モンティー特製 アジの蒲焼き丼 (^^)

長女は瞬殺でお代わりしてました ^^;



メバルとホゴは煮付けたのですが

最近皆さん飽きて来たのか

箸の進みが遅かった気が ^^;



今週末は闇夜 ♪ ♪ ♪

けど土曜仕事だし人も多そうだし・・・

どうしょっかなぁ〜 ( ̄ー ̄)







  

Posted by モンティー at 21:19Comments(0)クッキング

2014年03月25日

地元ホゲリング

こんにちは~^^    まみ蔵です。



雨が近いですかね~ ^^;




昨日の夕方は、いつものメバリング。

奥さんの帰りが遅いので、少し余分にキャスト!巻き巻き!できますw



ポイントに着くまでは、風もなくメバリングに最適と思っていたら

少しずつ風が・・・。



とりあえずキャスト!巻き巻き!



























他にも豆メバばっかり・・・。


そのとき「ガツッ!」っていい当たり!

「ビシッ!」って合わせたのに乗ってない・・・。


巻き巻きすると 軽い・・・。

ありゃ~ 針ごと無くなってる・・・。

感触では 25cmアップw←この前から、こればっかりwww



暗くなってくると当たりが遠のき

たまに当たっても











豆メバでした・・・・。





う~  ホゲりました・・・・。 --;




ネットでこんなのを


2014 OceanRuler FieldStaff 募集開始

4/10まで


応募してみようかな~www










  

Posted by モンティー at 12:23Comments(0)メバリング