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Posted by naturum at

2014年06月02日

天然ウナギ喰らう

こんばんゎー モンティーです(・∀・)




待ちに待った日曜

今年初の天然のウナギを喰しました(o^^o)




1日我慢してたので待ち切れず

夕方4時には炭を ^^;








炭起すならついでにイカも








アオリを一口大に切って串に刺して





軽く塩コショウをして

表面が焼けたらウナギのタレを塗って






屋台のイカ焼きにも負けない味です!



ただ・・・



子供達に殆ど食べられました (||-д-)チ  ン




この後少量の焼き鳥も焼いた後

いよいよウナギ様の登場です ( ̄∀ ̄)








皮の方から焼いて火が通ったら







タレを塗って裏返し

またタレを塗って裏返し


この作業を数回繰り返すと





天然ウナギの蒲焼き





後は炊きたてのご飯にタレ掛けて

ウナギを乗せたら











肝心の味はと言うと

皮はパリパリで身はブリブリ

脂ノリノリでヤバかったです( ̄m ̄* )ムフッ♪




お店で食べると数千円(;^_^A


某チェーン店のお持ち帰りでも







今回は仕掛け5本使ったので

モンティーが釣ったウナギの原価は

100円ぐらい (・∀・)アヒャ!!




いろんな魚釣ってるモンティーですが

ウナギが1番元取れますね ^^;








  

Posted by モンティー at 21:44Comments(0)クッキング