Over-39

こんばんゎ。。。。。モンティーですぅ(^3^)

最近 モンティーの住んでる愛媛県東予地方は

連日の強風・・・(--;)

釣りには大敵です(泣)


しかし 以外にもこの強風にもいいところが！

それは！

干物作りf(^_^;)


先日水揚げした サヨリ！

モンティーの大好物の干物用に






塩水に漬け一晩寝かせます

モンティー宅のボールは直径20㎝程なので

塩は小さじに軽く山盛り


そして 仕事に行く前に干し網に！






先程は厄介者扱いした強風のお陰で

1日半で いい感じに(^^)






干し加減は 表面の水分がなくなり

触って 柔らかい感じがベストです！

例えるなら オヤジのホッペタぐらいです^^;

例えが下品ですがf(^_^;)


干し過ぎると固くて 美味しさ半減ですので

数日の間に食べきれる量だと

半生 赤ちゃんのホッペタぐらいでOKです(^^)d


あとは チャック付きの袋に入れて

冷蔵庫で保存！


水分がいい感じにとんでると10日ぐらいは

保存出来ます！


後は 食べたい時にトースターで焼くだけ！






モンティーはお得意の 七味 醤油 マヨで(´Д｀)





ブログを引っ越す前はジヤンルも一般で

モンティーの日常生活を 書いてただけだった

のですが

引っ越してからは 釣りブログを！

と思って ジャパンさんともりもりさんと

始めたのですが なかなか釣りネタだけだと

厳しいので釣り以外の事も書くと思いますが

皆さん お時間あればたまには覗いて下さいね

m(__)m


釣り以外の方が多くなるかと思いますがf(^_^;)



干物の食べ過ぎで

尿酸値が気になるモンティーでした(^∀^)>