Over-39

こんばんはー モンティーです(^^)




釣りネタの翌日は料理ネタです ^^;

モンティーが釣りする理由の1つ

食べる楽しみ (^m^ )


モンティーの様なヘナチョコアングラーに

釣れてくれたメバルに先ずは感謝 m(__)m





メバルは久しぶりだったので

今回は定番料理で頂く事に(๑¯ω¯๑)



最初はメバルの唐揚げ ♪


実は駐車場に向かいながら今回はどんな料理で

食べよっかなぁ～ (・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

と考えてたら去年作った唐揚げが

なかなか美味しかったのを思い出し



(去年の唐揚げです)


ビール＋揚げ物＝最高 (*´∀｀*)


どうせ唐揚げにするなら頭～シッポまで

バリバリ食べれる方がいいかも！


けど今日は小さいのリリースしてる (-_-;)

なので車停めてある近くで唐揚げ用を

モンティーと嫁さんの2匹だけキープしてたのです！



前置きが長くなりましたが唐揚げです！





見た目はアレですが頭～シッポまで

カリカリで美味しかったです (^m^ )


カリカリに揚げるポイントは

最初に高温で揚げた後 一度取り出し

少し(1分ぐらい)でいいので熱を取ります。

その後 低温で揚げるとカリカリでいい感じに ♪




次は汐焼き ♪





簡単でメバル本来の味が堪能出来る

主夫の味方です(笑)



嫁さんは ↓ ↓ ↓





綺麗に食べてくれるので作りがいがあります(^^)


いつも魚食べない次女もメバルの汐焼きは

パクパク食べてたのでモンティー宅の

メバル料理では人気No1です(^-^)



最後はド定番の煮付け ♪





こちらも大人気でアッと言うまに

無くなりました ^^;


もちろん嫁さんは ↓ ↓ ↓





魚好きの嫁さんでモンティーは幸せです(^^)

贅沢メバル三昧を食べ終わり



モ「最近煮付け上手くなったろ～」


嫁さん「はぁ〜？亅


嫁さん「素材がいいから美味しんやろwww」


モ「確かに・・・(--;) 」



で！

タイトルの「ダメな時は何をやっても・・・」

ですが味は美味しかったのですが問題が！


そうなんです！


見た目・・・・・(--;)


最近釣果もダメダメですが

料理の見た目もダメダメ( ；´Д｀)


さすがに写真で味は伝わらないので

もっと見た人が美味しそ～ぅ(*´∀｀*)

と思ってくれる様に料理の

完成度を上げていかないと！



ん？

釣りの完成度？

そっちは料理の次に頑張ります(笑)