Over-39

こんばんはー モンティーです(^-^)





釣りネタは昨日で終わったのですが

釣りネタの次は。。。。。


あぃ！

料理ネタです ^^;



土曜の夕方帰ってからタックル洗って

釣れた魚とイカを捌いてたらフラフラに(;´д｀)



一応仮眠はしたけど金曜の朝起きてから

気がつけば36時間以上・・・



なのでイカとゼンゴ様を刺身にして

残りは日曜に回して晩酌後早々と撃沈・・・


1歳と4歳の子供より一足先に夢の中に(笑)




そして日曜の朝起きて一番に

前日塩水に浸けて仕込んであった

アオリのゲソとペラを干します！





その後 子供達と公園をランガン(笑)






夕方帰ってから主夫の皆さんお待ちかね？の

モンティー'Sキッチン Open ♪



先ずはガッシーの煮付け





普段モンティーが釣るメバルやガッシーは

20～25㎝が多いのですが

やっぱ25㎝UPになると食べた感ありますね(^^)




次はモンゴルの天婦羅





長女は足が美味しい！

と言ってゲソばっかり食べてました ^^;




次は前日の余ったアオリとモンゴルの刺身を

いつものコレ ↓ ↓ ↓ で炒めます





残った刺身とシメジを軽く塩コショウで炒め

火が通ったらソースと茹でたブロッコリーを絡めて

イカのペペロンチーノ風炒め完成 ♪





シェフの腕ソースがいいので

いつ食べても美味しいです (*´∀｀*)

(カリカリさん またいいのあったら教えてね)




そして最後はモンティーの大好物

アオリのゲソの一夜干し ♪


釣りには大敵の風のお陰で綺麗に乾燥してます





後はトースターで焼けば完成 ♪





長女はまたまた足ちょうだい！

とバクバク食べてました ^^;



以外と言ったらアレなんですが

モンティー宅では

胴よりゲソの方が人気かも ^^;



と言う事で今回も釣れてくれた魚(イカ)に

感謝しながら美味しく頂きました (๑¯ω¯๑)