Over-39

  

こんばんはー モンティーです(^^)





最近はモンティーにしては珍しくw

メバルにアジとクーラー満タンの釣果(=￣▽￣=)Ｖ


刺身に始まり魚尽くしの夕食で

釣果も夕食も大満足 ♪ ♪ ♪



しかし普段あまり釣れないので

ついつい魚料理を作り過ぎてしまいました ^^;



そこで今日は刺身限定にはなりますが

余った魚を使って

モンティー'Sキッチン Open (^-^)



準備するのは残った刺身とコレ ↓ ↓ ↓





Over－39をずっと見てくれてる人にはお馴染み

キューピーのパスタ用の調味料 ^^;



もともとは美人で料理上手な

師匠の奥さんのカリカリさんに

教えてもらったのですが

初めて使った時から虜にw




先ずはイカVer

余ったイカの刺身とシメジを軽く塩コショウで

炒めて火が通った所で茹でたアスパラや

ブロッコリーを入れてソースを絡めるだけ！






おかずにも肴にもなります (^-^)





次はメバルVer


これもイカと同じ様にシメジなどと炒めて

仕上げにソースを！







他にも白身の魚ならキスや鯛そしてカレイなど

でも美味しいかと思います。。。

(カレイと鯛は作った事ないので解りませんがw)





最後はアジVer





正直アジは微妙でした ^^;

青魚特有の生臭さが出て

魚好きのモンティーでも・・・・・(--;)



と言う事でイカやタコ！

そして白身魚には合う！


青魚には合わない微妙でした(笑)



皆さんも刺身が余った時に試してみてゎ(^^)