2013年12月20日
保存方法
こんばんはー モンティーです(^3^)/
なんか最近時化ばっかり(T-T)
せっかくの週末が台無しですね (>.<)
そうなると水揚げ不足に・・・
魚大好きなモンティーは1週間以上
魚食べないとプルプルと禁断症状が(笑)
もちろん禁断症状は竿振ってない方です ^^;
って言うのは冗談で
モンティーが釣りする理由の1つは食べる事!
しかし最近の様に時化が続くと
大好きな魚が食べれなくなるのですが
そこは文明の力を!
そうです!
冷凍庫!
こいつは本当に凄い(笑)
ついつい1089になり釣り過ぎた魚達 ^^;


(メバル・アジ共に少し前の釣果ですが ^^; )
鱗や内臓・エラを取り冷凍庫にブッ込めば
汐焼きや煮付けで頂けます。。。
そしてアジに関しては三枚に下ろして
小麦粉・パン粉を着けておけばアジフライに!
しかし新鮮な魚達も冷凍庫に入れっぱなしだと
冷凍焼けして味も落ちてしまいます・・・
(冷凍した時点でOUTかもしれませんが・・・)
そこでモンティーは一工夫嫁さんの業を
パクリ借りました(笑)
捌いた魚をラップで包む時に
釣った日をラップにマジックで書きます!

(アジフライVer)
そしてその後チャック付きの袋に入れます!

そうする事で鮮度も多少ですが保て
コレいつのだった?
食べれる?
なんて事にならずに時化が続いても
カルシウム不足にならずにすみます(笑)
何を今更 ┐('~`;)┌
って思われた方も沢山いるかとは思いますが
ラップ + ジップロックで約2週間は大丈夫です!
(モンティーは!)
2週間以上 時化が続いたら?
その時は牛乳でカルシウム摂って下さい(爆)
週末は遠征予定なんだけど風収まるかなぁ・・・
なんか最近時化ばっかり(T-T)
せっかくの週末が台無しですね (>.<)
そうなると水揚げ不足に・・・
魚大好きなモンティーは1週間以上
魚食べないとプルプルと禁断症状が(笑)
もちろん禁断症状は竿振ってない方です ^^;
って言うのは冗談で
モンティーが釣りする理由の1つは食べる事!
しかし最近の様に時化が続くと
大好きな魚が食べれなくなるのですが
そこは文明の力を!
そうです!
冷凍庫!
こいつは本当に凄い(笑)
ついつい1089になり釣り過ぎた魚達 ^^;


(メバル・アジ共に少し前の釣果ですが ^^; )
鱗や内臓・エラを取り冷凍庫にブッ込めば
汐焼きや煮付けで頂けます。。。
そしてアジに関しては三枚に下ろして
小麦粉・パン粉を着けておけばアジフライに!
しかし新鮮な魚達も冷凍庫に入れっぱなしだと
冷凍焼けして味も落ちてしまいます・・・
(冷凍した時点でOUTかもしれませんが・・・)
そこでモンティーは
捌いた魚をラップで包む時に
釣った日をラップにマジックで書きます!

(アジフライVer)
そしてその後チャック付きの袋に入れます!

そうする事で鮮度も多少ですが保て
コレいつのだった?
食べれる?
なんて事にならずに時化が続いても
カルシウム不足にならずにすみます(笑)
何を今更 ┐('~`;)┌
って思われた方も沢山いるかとは思いますが
ラップ + ジップロックで約2週間は大丈夫です!
(モンティーは!)
2週間以上 時化が続いたら?
その時は牛乳でカルシウム摂って下さい(爆)
週末は遠征予定なんだけど風収まるかなぁ・・・
Posted by モンティー at
21:49
│Comments(0)
2013年12月20日
練習後
こんにちは~^^ まみ蔵です。
晴れ間が見えてますね~^^
夕べはバドの練習日&夕方は風だったので、アジングはお休み。^^;
練習から帰ってビールで1杯。
あては、先日の「こらぼアジングの釣果」の一部が

(再利用w)
冷蔵室に残ってて、賞味期限ぎりぎりってことで

三杯酢漬け。
これで冷蔵室に隙間ができたので、アジング行ける~~w
冷蔵室には、高級ヒレ肉でもいいのにな~~ww
晴れ間が見えてますね~^^
夕べはバドの練習日&夕方は風だったので、アジングはお休み。^^;
練習から帰ってビールで1杯。
あては、先日の「こらぼアジングの釣果」の一部が

(再利用w)
冷蔵室に残ってて、賞味期限ぎりぎりってことで

三杯酢漬け。
これで冷蔵室に隙間ができたので、アジング行ける~~w
冷蔵室には、高級ヒレ肉でもいいのにな~~ww
Posted by モンティー at
12:28
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