Over-39

  

こんばんはー モンティーです(*^.^*)



今日は朝から爆風！

昼からは雨・・・・・



春の天気と女心は分かりませんねぇ～

^^;



昨日惨敗したモンティーも

さすがに今日のリベンジは諦め

今日はもまったり週末を過ごしてた

のですが！


夕方メールが (--;)

まさか釣果報告？




中野さんでした^^;









しまなみ街道周辺の激流でもまれた

ヌーチー！



これから、ノッコミシーズン！

まだまだサイズアップしそうですね(^^)




モンティーはと言うと

朝は風があったものの 天気は穏やかで

昨日の様に暖かかったので

家族モンティーサービス潮干狩りに

行こうと思って準備してたのですが


昼前から 雨 (>.<)

やむ無く中止 (T-T)



ブログも今日はメミィさんがアップ

してくれるだろうと思い

かなりマッタリモード (๑¯ω¯๑)




しかし 夕方メミィさんにTELすると

今日はブログアップ出来ない！

との事・・・・・


慌てて ネタ作り f(^^;)



昨日小さい中でもなるべくましな

サイズを悩みながら持って帰った

メバルで 唐揚げを！



と言う事で！はぃ！ 今日も

モンティー’Sキッチン Openです(^^)



先ずは 小さいメバルを釣って来ます！

煮付け 汐焼きと同じ様に

鱗や内臓を取り除いて 下処理を！




次に 小麦粉と片栗粉を1:1で混ぜ

下処理したメバルに塩をまぶして

小麦粉片栗粉を混ぜた物を着けます！


※塩は汐焼きぐらいで 少しすり込みます！

※お腹の内側にも塗り込みます！



後は 低温(160℃)で揚げた後

高温(180℃)で二度揚げするだけ ♪

※一度取り出し少し熱を取り高温で揚げます







簡単調理で 外は超カリカリ！


※手間ですが二度揚げをお薦めします。



残った唐揚げは 餡掛けで！

今日はメバルなので 和風の餡を(^-^)




餡掛けの野菜等はお好みで！

めんつゆ(濃縮2倍)と水を1:4ぐらいで

(濃いめの味がいい人は1:2～1:3で！)

モンティーは1:3で今日は作りました。



めんつゆと水を混ぜた物を煮たたせ

野菜を入れて煮詰めます。。。



後は水溶き片栗粉(1:1)を入れて

餡の完成 (^m^ )



残った唐揚げに絡めると







カリトロで焼酎が進みますf(^^;)



今日は和風でしたが

鶏ガラスープで中華系もいいかも(^-^)




ビール党のモンティーは

やはり カリカリの唐揚げがいいかな ♪




  

こんばんはー モンティーです(*´∪`*)



昨日はHardスケジュールの出張から

帰って 用事を終わらせて(用事=晩酌 (^^;;)

片付けが終わったのは深夜・・・


さすがに 疲れてバタンQ (>.<)



が！



疲れすぎてあまり寝れず 朝早くに起床！

(もはや 初老です ^^; )



しかし 身体中痛ダルくダラダラ

してたら A型魂に火が付き



黄砂(PM2.5？)

で汚れた車を2台洗車！



腕がダルダル (>.<)

今日はロッドも振れないかもf(^^;)

と思いながら昼食を食べて長女と公園へ ♪


今日は暖かく ボーっとしてたら

モンティーの元へBlackモンティーが！



「暖かいし 風も月も今日はないよ！」


確かに！

メバル行こッ^^;


ってな事で メミィさんともりもりさんに

連絡！


ファーストバイトでメミィさんGET ♪

リトリーブのみで喰らいついてきました

(=￣▽￣=)Ｖ




夕食を作り 子供をお風呂にいれ

2週間前は好調だった地元へ！



しかし さすがに新月回りの大潮

先行者多数・・・・・



なので対岸へポイント移動！

ここも先行者はいたものの

さっきよりはまし(^-^)



準備をしてたら また車が！

結構人いるから ひょっとして

メバル 釣れてる！？



焦る気持ちを抑えながら

キャスト～♪


キャスト～♪


キャスト


キャス




魚いません(T-T)



遅れて到着の 対岸にいる

メミィさんにTEL



すると キープサイズを釣ってると！



慌てて 対岸へ移動！

メミィさんに合流する前に

いつもの







しかし こっちサイドは

かなり活性が高く バイトありまくり！

(〜18㎝ ^^; )


が！その後沈黙 (--;)



メミィさんと合流して 情報交換して

お互いの釣果を ^^;



メミィさんの釣果は多分近々メミィさんが

アップすると思います。。。



そして互いに頑張ろう！

と言って(言ってないかも・・・)

また離れ離れに。。。



今日は全くメバルッ気なかったですが

小さいシーバスが遊んでくれ







魚の引きは少しだけ味わえました(T-T)


潮！

月！

風！



全て最高だったのに

釣果は最低でした

( TДT)